Il Panettone
quasi tradizionale di Paolo Barrale

Lavorato con cura artigianale ed ottenuto mediante utilizzo di lievito madre viene sottoposto ad una lenta lievitazione della durata di oltre 36 ore. L’impasto acquisisce, in questo modo, tutti i sentori, le sfumature e gli aromi più delicati del lievito madre ed il giusto grado di acidità. Materie prime di elevata qualità come burro, uova, miele, scorzetta di arancia candita, uvetta, cedro, bacche di vaniglia del Madagascar, pasta di limone e mandarino completano ed armonizzano il tutto in un gusto veramente unico.

Senza aggiunta di conservanti, emulsionanti o coloranti.

Peso: 1000 g.